{"id":241,"date":"2019-01-10T02:13:25","date_gmt":"2019-01-10T01:13:25","guid":{"rendered":"https:\/\/artikel.zhena.de\/?p=241"},"modified":"2019-01-10T16:11:58","modified_gmt":"2019-01-10T15:11:58","slug":"artikel-template-kapitel-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artikel.zhena.de\/?p=241","title":{"rendered":"Detox, Entgiften, Entschlacken & Co. \u2013 Was bringt es wirklich?"},"content":{"rendered":"\n

4. Gibt es Lebensmittel, die bei der \u201cEntgiftung\u201d helfen und kannst du dich sonst irgendwie sch\u00fctzen?<\/h2>\n\n\n\n
\"Foto
Foto by Rawpixel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Du wei\u00dft nun, dass dir Detox- Entgiftungs- und Entschlackungskuren nichts bringen. Doch Tatsache ist auch, dass unser moderner, zivilisierter Alltag dazu f\u00fchrt, dass wir uns mit sehr viel Chemikalien umgeben, die sicherlich nicht gerade \u201cgesund\u201d sind.

Dann stellt sich die Frage, ob \u201cgesunde\u201d Ern\u00e4hrung und ein achtsamer Lebensstil etwas bringen?
<\/p>\n\n\n\n

Ern\u00e4hrung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

In der Tat wurden einige Nahrungsbestandteile entdeckt, die auf einzelne (!) Stoffe entgiftend wirken.
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Dazu z\u00e4hlen:

Apfels\u00e4ure, Zitronens\u00e4ure, Zitruspektin, Bernsteins\u00e4ure, Koriander, Selen, Chlorella-Alge, Nori, Olestra (ein synthetischer Fettersatzstoff) (2).
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Dies ist nun die kurze Liste an Nahrungsbestandteilen, bei denen genauer nachgeforscht wird.

F\u00fcr dich liest sich das vermutlich wenig brauchbar und das ist es auch, da  die Mehrzahl davon Gifte bek\u00e4mpft, von denen du noch nie geh\u00f6rt hast oder denen du  in deinem Alltag auch nicht besonders ausgesetzt bist.

Zu beachten ist, dass ein Nahrungsbestandteil nicht grunds\u00e4tzlich alles \u201cB\u00f6se\u201d bek\u00e4mpft, sondern immer nur einen ganz bestimmten Stoff hemmen kann. Wenn du dich genauer damit besch\u00e4ftigen m\u00f6chtest, kannst du dir bei Klein\/Kiat (2014) (2) die genaue \u00dcbersicht der Chemikalien mit den entsprechenden Referenzen ansehen.

Bislang existieren haupts\u00e4chlich Tierstudien (was in der Natur des Forschungsthemas liegt, da es schwierig ist, mit Giften an Menschen zu forschen). Allerdings k\u00f6nnen  Tierstudien erste Hinweise liefern, wo man genauer nachforschen k\u00f6nnte.

Dies w\u00e4re ein Forschungsfeld, das dazu verhelfen k\u00f6nnte, eine evidenzbasierte Detox-Di\u00e4t zu entwickeln, wenn denn an so etwas tats\u00e4chlich Interesse besteht. (2)

Vermutlich w\u00e4re die Nachfrage aber zu gering, denn Detoxprodukte und Di\u00e4ten werden in den meisten F\u00e4llen wohl nicht gekauft, um sich irgendwelcher chemischer Substanzen zu entledigen, von denen man noch nicht mal wusste, dass sie existieren. Vielmehr glauben die K\u00e4ufer, damit abnehmen zu k\u00f6nnen oder irgendwas in sich zu beseitigen, was sie daran hindert, abzunehmen.
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Lebensstil<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wenn man chemische Substanzen nun nicht mittels kommerzieller Entgiftungskuren loswerden kann, bringt es dann zumindest etwas, wenn man Produkte meidet, die diese Substanzen beinhalten?

Es gibt immer mehr Konsumenten, die darauf achten, m\u00f6glichst keine Plastikverpackungen oder -flaschen zu kaufen, so wenig Plastikm\u00fcll wie m\u00f6glich zu produzieren und Bio-Lebensmittel zu kaufen. Doch gelangen dadurch auch weniger Gifte in den K\u00f6rper?

Theoretisch schon, praktisch wohl kaum.

In einer Studie (allerdings mit sehr kleinem Stichprobenumfang) sanken die Konzentrationen chemischer Substanzen zwar deutlich (34), allerdings zeigte sich in einer sp\u00e4teren Studie mit gr\u00f6\u00dferem Stichprobenumfang das Gegenteil: Obwohl Plastik vermieden wurde und die Lebensmittel frisch, regional und wenn m\u00f6glich biologisch waren, wurden sogar eine h\u00f6here Konzentration der Chemikalien gemessen (35).

Wie sich herausstellte, waren die chemischen Substanzen bereits in die Lebensmitteln gelangt. Das Vermeiden von Plastik allein reichte nicht aus.

Man kann also nicht ausschlie\u00dfen, mit Chemikalien in Ber\u00fchrung zu kommen, selbst wenn man bewusst darauf achtet. Sie sind Teil unseres modernen Lebens und bereits in unserer Lebensmittelkette enthalten.

Das hei\u00dft jedoch nicht, dass ein bewusster Konsum sinnlos ist, denn letztendlich bestimmt der Verbraucher \u00fcber seine Nachfrage das Angebot und kann so ein Zeichen setzen.
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Kapitel 3<\/a>
Kapitel 5<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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